يستمد المطبخ الليبي جزءا كبيرا من تقاليد دول البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا (المطبخ التونسي) ومن الشرق الأوسط (المطبخ المصري) التقاليد ويشترك معهم في بعض التقاليد ويعتبر واحد من الأطباق الأكثر شعبية الليبي هو حساء عالية متبل سميكة المعروفة اختصارا باسم “شوربة العربية” أو “الحساء العربي”. شوربة العربية يحتوي على العديد من المكونات من العديد من الأطباق الليبية الأخرى، بما في ذلك البصل، الطماطم، لحم (دجاج أو لحم الضأن)، الفلفل، فلفل حريف، الزعفران، الحمص، النعناع، الكزبرة، البقدونس.
بازين : وربما كان الغذاء الأكثر تميزا الليبية هناك، ويصنع من خليط من دقيق الشعير أساسا، مع قليلا من الدقيق العادي. يتم غلي الدقيق في الماء المملح لجعل العجين الثابت، ومن ثم يشكل على هيئة قبهو توضع في منتصف الطبق . وتتكون صلصة حول العجين بواسطة البصل المفروم القلي مع الطماطم المعجون وباضافه الماء واللحم الضأن، مضيفا الكركم، الملح،مسحوق الفلفل الأحمر و، الفلفل الأسود،، . ويمكن أيضا أن تضاف البطاطا. أخيرا، البيض المسلوق ويوضع حول القبة . ثم يتم تقديم الطبق مع الليمون والفلفل الطازج أو مخلل المعروفة باسم إمسير.
واحدة من وجبات الطعام الأكثر شعبية في المطبخ الليبيإمبطن بطاطا محشوه باللحم. وهو يتألف من قطع بطاطا سميكه يشق نصها وتملأ باللحم المفروم تم تغمس في البيض والخبز المرحي، تم تقدم أو يتم وجعها في صينيه في الفرن تم تقدم
الليبيين يفضلون تناول الطعام في المنزل ما عدا يوم الجمعة يحبون التنزه على شاطئ البحر بالنسبة للجزء الأكبر، وتستخدم المطاعم والمقاهي من قبل الأجانب. أصبحت القوائم أكثر تطورا ويمكن للمرء العثور على مجموعة متنوعة من أكبر الليبي بشكل رئيسي و مطبخ الشرق الأوسط. مطاعم عالمية تتوفر في الفنادق الكبيرة. كل الكحول المحظورة في ليبيا، وفقا للقوانين الإسلام. ويتم استهلاك المياه المعدنية المعبأة في زجاجات على نطاق واسع، وكذلك مختلف المشروبات الغازية، مثل كوكا كولا.
الشاي الليبي هو المشروب سميكة خدم في كوب صغير، وغالبا ما يرافقه المكسرات. العادية الأمريكي/البريطاني القهوة يتوفر في ليبيا، وكما هو معروف “نسكافيه”)
التعليقات مغلقة.