هاني شكري عزيز… استثمار ذكي في تصدير الطماطم المجففة ورؤية واعية لمستقبل الصناعات الغذائية

كتب عمرو الجندى

في ظل التحولات العالمية المتسارعة في مجال الصناعات الغذائية، يبرز اسم رجل الأعمال هاني شكري عزيز كأحد النماذج الواعدة التي اختارت الاستثمار الذكي القائم على القيمة المضافة، من خلال دخوله مجال تجفيف وتصدير الطماطم للأسواق الخارجية، في خطوة تعكس فكرًا اقتصاديًا واعيًا ورؤية مستقبلية مدروسة.
وأكد هاني شكري عزيز أن الخضروات المجففة، وعلى رأسها الطماطم المجففة، أصبحت تمثل أحد أهم المنتجات الغذائية المطلوبة عالميًا، نظرًا لطول فترة صلاحيتها، وسهولة نقلها، وارتفاع قيمتها الغذائية، فضلًا عن اعتمادها بشكل أساسي في الصناعات الغذائية والمطابخ العالمية.
وأوضح أن الاستثمار في تجفيف الطماطم لا يقتصر فقط على تحقيق عائد اقتصادي مرتفع، بل يسهم أيضًا في تقليل الفاقد الزراعي، ودعم المزارع المصري، وتعظيم الاستفادة من المحاصيل المحلية، بما ينعكس إيجابيًا على الاقتصاد الوطني وزيادة حجم الصادرات المصرية.
وأشار إلى أن السوق الخارجي يشهد طلبًا متزايدًا على المنتجات الطبيعية المجففة ذات الجودة العالية، وهو ما دفعه إلى التركيز على تطبيق أعلى معايير الجودة والتعبئة والتغليف، بما يتوافق مع الاشتراطات الدولية، لضمان منافسة قوية للمنتج المصري في الأسواق الأوروبية والعربية.
كما شدد هاني شكري عزيز على أن الصناعات القائمة على التصنيع الزراعي تمثل أحد أعمدة التنمية المستدامة، داعيًا إلى التوسع في هذا القطاع الواعد، لما له من دور كبير في توفير فرص العمل، وزيادة الدخل القومي، وتعزيز مكانة مصر كمصدر رئيسي للمنتجات الغذائية المصنعة.
واختتم حديثه بالتأكيد على أن المستقبل الحقيقي للاستثمار يكمن في المشروعات الإنتاجية التي تجمع بين الزراعة والصناعة والتصدير، معتبرًا أن تجربة الطماطم المجففة تمثل نموذجًا ناجحًا يمكن البناء عليه والتوسع فيه خلال المرحلة المقبلة